подробнее
подробнее
подробнее
ПО-КРЫМСКИ
ПО-МУРМАНСКИ
ПО-КАМЧАТСКИ
подробнее
подробнее
ПО-магадански
ПО-сахалински
Разрабатывая рецептуры вяленых продуктов под брендом «Фишсы», мы, фактически, создали новый продукт. Используя инновационные технологии переработки и изготовления, мы сохранили классические вкусы традиционных диких промысловых пород рыб, добываемых в разных уголках нашей Родины. Поэтому названия вяленых «Фишсов» отсылают нас в разные, богатые рыбой, края нашей страны.
По-Крымски
Основой для рецепта послужила вкуснейшая черноморская камбала, известная своими вкусовыми качествами, обогатив его мясом дикого лосося с дальнего востока и мясом атлантической трески.
КБЖУ:
91 ккал
18 Белки
2 Жиры
1,9 Угл
КБЖУ:
91 ккал
18 Белки
2 Жиры
1,9 Угл
ПО-КАМЧАТСКИ
Один из известных продуктов рыбаков Камчатского региона это весенняя икряная камбала, она нас и вдохновила на создание рецепта «по-камчатски», основой которого является мясо камбалы, немного дикого лосося и икра.
КБЖУ:
102,3 ккал
18,6 белки
2,5 Жиры
1,9 Угл
КБЖУ:
102,3 ккал
18,6 белки
2,5 Жиры
1,9 Угл
ПО-МУРМАНСКИ
Одним из основных промысловым объектом мурманского региона являются тресковые породы рыб (треска, пикша, сайда), мясо этих рыб является ценным диетическим продуктом, содержащее множество полезных минералов и витаминов, за счет чего и популярно во всем мире. В нашем рецепте «по-мурмански» оно является основным ингредиентом, а для обогащения вкуса и питательных свойств продукта мы добавили в рецептуру мясо диких лососевых пород рыб.
КБЖУ:
86,8 ккал
16,1 Белки
1,5 Жиры
1,9 Угл
КБЖУ:
86,8 ккал
16,1 Белки
1,5 Жиры
1,9 Угл
ПО-магадански
Для рецепта «по-Магадански» за основу мы взяли дикий лосось (кета), так как в этом регионе она одна из лучших. Так же добавили в состав не менее известную тресковую породу рыб — мясо минтая, и изюминкой данного рецепта стала знаменитая дальневосточная ламинария, насыщающая продукт своими особенными вкусовыми качествами и полезными элементами.
КБЖУ:
114,1 ккал
16,1 Белки
4,7 Жиры
3,9 Угл
КБЖУ:
114,1 ккал
16,1 Белки
4,7 Жиры
3,9 Угл
ПО-сахалински
Основным промысловым видом дальнего востока является Минтай. Его диетическое мясо, мы положили в основу сахалинского рецепта, соединив его с мясом диких лососевых пород рыб, и украсив его зрелой и идеально просоленной, ароматной икрой минтая.
КБЖУ:
95,7 ккал
17,6 Белки
2 Жиры
1,9 Угл
КБЖУ:
95,7 ккал
17,6 Белки
2 Жиры
1,9 Угл
подготовка сырья
Мы используем только качественное сырье, преимущественно лососевых пород рыб (кета, форель, сёмга).
вяление продукции
Вяление продукции осуществляется в специально спроектируемых камерах, в которых автоматически поддерживаются режимы температуры и влажности, обеспечивающее высокие вкусовые показатели данного продукта.
хранение
Продукция упакована в вакуумной барьерной упаковке, что позволяет сохранить вкусовые качества в течение всего периода хранения продукции.
оборудование
Для формования слайсов мы используем самое передовое оборудование производства Германии, что позволяет нам соблюдать все санитарные и технологические стандарты, позволяющие обеспечивать стабильно высокое качество продукции.
При производстве продукта мы используем только качественное сырье, преимущественно лососевых пород рыб (кета, форель, сёмга). Для формования слайсов мы используем самое передовое оборудование производства Германии, что позволяет нам соблюдать все санитарные и технологические стандарты, позволяющие обеспечивать стабильно высокое качество продукции.
Вяление продукции осуществляется в специально спроектируемых камерах, в которых автоматически поддерживаются режимы температуры и влажности, обеспечивающее высокие вкусовые показатели данного продукта.
Продукция упакована в вакуумной барьерной упаковке, что позволяет сохранить вкусовые качества в течение всего периода хранения продукции.
Вяление продукции осуществляется в специально спроектируемых камерах, в которых автоматически поддерживаются режимы температуры и влажности, обеспечивающее высокие вкусовые показатели данного продукта.
Продукция упакована в вакуумной барьерной упаковке, что позволяет сохранить вкусовые качества в течение всего периода хранения продукции.
fishsnacks.ru
Карпов Никита Юрьевич
Заведущий Производством
+7-929-559-06-95
Заведущий Производством
+7-929-559-06-95
ТД «КМП»
Рыбные слайсы
ФИШСЫ и ЛОСОСЬ
Рыбные слайсы
ФИШСЫ и ЛОСОСЬ
Кашинов Дмитрий Михайлович
Руководитель проекта
+7-916-102-57-77
Руководитель проекта
+7-916-102-57-77
sale@fishsnacks.ru